根据《规范》，生猪定点屠宰厂(场)的兽医卫生检验人员应当依照国家有关规定和本厂(场)肉品品质检验管理制度要求开展实验室检验测试，并做好检验测试记录。同时生猪定点屠宰厂(场)应当设有，能够开展常见理化指标检测，“瘦肉精”等的快速筛查，以及国家规定的动物疫病检测，并具备一定的兽药残留检测能力。
根据行业标准《屠宰企业实验室建设规范》)(NY/T 3402-2018)，屠宰企业实验室基本仪器设施推荐配置如下：
我国是猪肉消费大国，也是生猪养殖大国。近年来，我国推动生猪养殖规模化养殖，猪肉规模化生产扩大，猪肉生产越来越集约化、现代化、标准化，生猪屠宰开展检验测试是其中的重要措施。随着《生猪屠宰质量管理规范》发布实施，生猪生猪屠宰的质量检验将更规范，这也将带动相关仪器设施需求的提高。
近日，中国热科院加工所食品加工研究室在黄皮果实不一样的部位酚类物质分布规律及其抗炎活性研究方面取得新进展。
近日，国家食品安全风险评估中心发布了关于征求《食品国家安全标准 食品用香料通则》(征求意见稿)的通知。
近日，由苏州市标准化协会下达的《苏州大米品质分级》团体标准已完成征求意见稿，为进一步提升标准质量，保证团体标准的科学性、实用性，现公开征求意见。
随着血橙在全国范围内的知名度提高，血橙产区在提升种植培养面积和产量的同时，也围绕血橙产业提质增效，构建多元化血橙精深加工体系，逐步的提升产品附加值，促进果农增收。
在南昌市食品快检技术机构建设中，南昌市检验测试中心积极配合南昌市市场监管局开展工作，充分的发挥中心技术优势
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