食物安全指食物无毒、无害，契合应当有的养分要求，对人体健康不形成任何急性、亚急性或许缓慢损害。依据食物安全界说，食物安全是“食物中有毒、有害于人体健康的物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食物安全也是一门专门讨论在食物加工、存储、出售等过程中保证食物卫生及食用安全，下降疾病危险，防备食物中毒的一个跨学科范畴，所以食物安全很重要。
【恒美】便携式食物安全快速检测箱可快速检测200多项目，包括非食用化学物质、乱用食物添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、养分强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。
该便携式食物安全检测仪为集成化食物安全快速检测剖析设备，仪器带有监管渠道，数据可局域网和互联网数据上传，检测成果直接传至食物安全监管渠道。进行区域食物安全监管及大数据剖析处理与数据计算，检测区域食物安全长短期动态，到达食物安全问题预估、预警，大范围的应用于商场监督管理局、检测中心、卫生监督部分、农业部分、院校及各单位食堂、食物肉产品深加工企业、商超商场、司法部分、餐饮组织、养殖场、屠宰场、查验检疫部分等单位运用。
